Monvin s. r. o.Vinotéka pri Modrom kostolíku

Vína Comes

Grófky, aj grófovia, zámok a jeho vína... nie, neocitli sme sa niekoľko storočí dozadu, ale to k nám prvú októbrovú stredu zavítali vína odeté do fliaš, z ktorých sa k nám predkláňali osobnosti vznešených rodov. Comes je totiž v preklade po latinsky gróf a je to tiež názov novej značky vín od Malokarpatskej vinohradníckej spoločnosti, ktorú nám prišiel predstaviť jej obchodný a marketingový manažér, pán Šipka. Tá je na trhu so svojimi vínami pomerne krátko, i keď stavia na niekoľko desaťročiach skúseností s vinohradníctvom, keď ako vinárske závody sídliace v Pezinsku zásobovali spoločnosť Vitis. Odvtedy sa však zmenilo mnohé, s niekdajšou tradíciou ostalo zachované len sídlo spoločnosti a zo zásobovateľa sa v roku 2009 zrodilo nové malokarpatské  vinárstvo, ktoré sa rozhodlo prezentovať dvoma líniami, jednou pre retail a jednou pre vinotéky. Druhú zo spomínaných sme práve v podobe desiatich vzoriek degustovali aj my. Všetko to boli vína ročníka 2009, ktoré sa do fliaš plnili len pred pár mesiacmi. Na žiadnom z nich nenájdete označenie prívlastku na prednej etikete. Zadná etiketa je tá, na ktorej sa dozviete o víne všetko, jeho senzorické vlastnosti, niečo zo života patróna vína, ale hlavne veľmi podrobné analytické hodnoty. V Malokarpatskej vinohradníckej spoločnosti, si myslia, že prívlastky sú mnohokrát pre spotrebiteľa zavádzajúce a veria, že dôležité je len to či vám dané víno chutí, alebo nie. Ostatne, s týmto názorom sme sa stretli o týždeň aj u iného malokarpatského vinára, ale to už predbiehame.

A ako nám teda „grófske“ vína chutili? V bodovaní sa ukázali celkom vyrovnane, ale nakoniec  nad sviežimi bielymi prevážili červené vína, ktoré obsadili všetky tri prvé priečky. Na treťom to bola Frankovka modrá, nasledovaná na druhom Modrým Portugalom a víťazom večera sa stal rubínový Cabernet Sauvignon.